Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kapusty włoskiej
Kapustę myjemy, odrzucamy liście wierzchnie, przekrawamy na pół i kroimy w cienkie paseczki.
Jabłko obieramy usuwamy gniazdo nasienne i ścieramy na tarce duże oczka.
Marchewki obieramy także ścieramy na tarce duże oczka. Cebule obieramy i siekamy w drobna kosteczkę. Składniki mieszamy z sobą. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną octu, cukru. Mieszamy - odstawiamy do lodówki. Na koniec dodajemy olej.