Surówka z kapusty, marchewki i papryki

Kapustę płuczemy i szatkujemy. Marchewki myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę.

Marchew i paprykę dodajemy do poszatkowanej kapusty, mieszamy.

Do warzyw dodajemy sól, pieprz, cukier i olej.

Na końcu całość mieszamy z drobno posiekaną natką pietruszki.