Surówka z czerwoną kapustą i rzodkwią

Kapustę czerwoną ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodajemy pokrojoną i obraną rzodkiew białą.
Paprykę czerwoną myjemy i kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do sałatki.
Wlewamy ocet, dodajemy sól, pieprz, mieszamy.

Na górę można wrzucić skórkę z cytryny.
Podajemy do obiadu.