Surówka z cykorii z orzechami

Name: Surówka z cykorii z orzechami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier 1 szczypta; olej 6 łyżek; sok z cytryny 1 szt; musztarda 1 łyżka; natka pietruszki 2 łyżki; cykoria 30 dag; suszone śliwki kalifornijskie bez pestek 5 szt; grubo tłuczone ziarna pieprzu czarnego Prymat 1 łyżeczki; orzechy 10 łuskane

Anna2221

2.0

(2)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cykoria	30 dag
suszone śliwki kalifornijskie bez pestek	5 szt
sok z cytryny	1 szt
olej	6 łyżek
musztarda	1 łyżka
grubo tłuczone ziarna pieprzu czarnego Prymat	1/2 łyżeczki
cukier	1 szczypta
sól	1 szczypta
natka pietruszki	2 łyżki
orzechy	10 łuskane

Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z cykorii z orzechami

Cykorie oczyścić, rozłożyć na liście, opłukać i pokroić. Orzechy posiekać, śliwki opłukać, namoczyć na 1 godz. osączyć i pokroić w paski. Składniki połączyć i wymieszać. Z oleju, musztardy, soku z cytryny, soli, cukru i pieprzu sporządzić sos, polać surówkę i wymieszać. Posypać natką pietruszki. Podawać schłodzoną jako dodatek do mięs.
(2 porcje)