Przepis i sposób przygotowania na: Strogonow
Pieczarki obrać ,pokroić w plastry i podsmażyć na osobnej patelni na tłuszczu ,dołożyć do mięsa i gotować dalej .Paprykę pokroić w paski i dodać . Gotować z 10 minut razem .Ogórki pokroić w ćwiartki i później na paski , dołożyć do rondla. Wsypać przyprawy tzn. pieprz i paprykę słodką .
Gdy składniki są miękkie dodać przecier pomidorowy ,wymieszać , zagęścić śmietaną z mąką .Można dodać pomidory zamiast przecieru .Przyprawić do smaku i podawać z chlebem .