Przepis i sposób przygotowania na: Sposób na nielubianego królika, czyli kotlety mielone :)
Kroki postępowania
1
Słoninę pokroić w kostkę, dać na rozgrzaną patelnię, następnie dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
2
Bułkę namoczyć w mleku.
Mięso opłukać (ja wcześniej przez 2 dni "moczyłam" je w maślance), obrać z błon i zmielić, podobnie jak odciśniętą bułkę i zawartość patelni. Dodać jajo, przyprawy i dokładnie wszystko połączyć.
Mięso opłukać (ja wcześniej przez 2 dni "moczyłam" je w maślance), obrać z błon i zmielić, podobnie jak odciśniętą bułkę i zawartość patelni. Dodać jajo, przyprawy i dokładnie wszystko połączyć.
3
Formować kulki, które należy obtoczyć w bułce tartej, a następnie nieco spłaszczyć.
4
Smażymy na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu do zrumienienia z obu stron.
5
Podawać np.z puree z ziemniaków i pieczarkami w cieście, ale szczerze powiem, że np.surówka z marchewki też świetnie by się komponowała :)
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
