Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z zieloną soczewicą
Kroki postępowania
1
Soczewicę namocz w zimnej wodzie na 1 godzinę.
2
Mięso przesmaż na niewielkiej ilości oleju.
3
Warzywa obierz i zmiel na grubo w malakserze albo zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Dodaj je do przesmażonego mięsa i podsmaż krótko razem.
4
Do mięsa dodaj też odsączną soczewicę.
5
Dodaj pomidory z puszki i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, duś aż soczewica całkowicie zmiękknie (ok. 40 minut). W międzyczasie można podlać ok. 1/2 szklanki wody.
6
Zioła posiekaj.
7
Posiekane zioła dodaj do sosu pod koniec gotowania. Sos dopraw solą i pieprzem. Podawaj z makaronem.
