Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z warzywami duszonymi w winie pod mozzarellą
Kroki postępowania
1
Makaron spaghetti gotujemy przez około 7 -9 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i przepłukujemy.
2
Papryki oczyszczamy i kroimy w paseczki, cebulę i czosnek obieramy i kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy czosnek z cebulą,
3
następnie wrzucamy paprykę i przesmażamy przez kilka minut
4
dodajemy różyczki brokuła, podlewamy winem i odparowujemy dusząc warzywa,
5
na talerze nakładamy makaron, następnie warzywa które oprószamy świeżym pieprzem i solą i posypujemy startą na tarce mozzarellą.
