Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron spaghetti
1 paczka -
sól
4 łyżki -
oliwa
2 łyżki -
bazylia
2 pęczki -
czosnek
2 ząbki -
orzeszki pini lub pistacje
20 szt -
parmezan
10 dag -
sól
1 szczypta -
Przyprawa do dań z makaronu i kuchni włoskiej Prymat
2-3 łyżeczki -
oliwa
3/4 szklanki
Przepis i sposób przygotowania Spaghetti z sosem bazyliowym
Przygotować sos: bazylię umyć, osuszyć i drobno posiekać wraz z orzeszkami i obranym czosnkiem. Mieszankę przełożyć do miseczki, dodać 7 dag parmezanu, przyprawę do spaghetti, oliwę, starannie wymieszać i odstawić co najmniej na 1 godzinę. Makaron ugotować w 4 l wody z dodatkiem soli i oliwy. Wiązkę makaronu wkładać do wrzątku stopniowo (w miarę jak mięknie) i gotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzić na sicie. Gdy makaron jest odcedzony sos przełożyć do garnka, podgrzać i dodać makaron. Starannie wymieszać i przed podaniem posypać resztą parmezanu.
Komentarze (4)