spaghetti z porem

Makaron ugotować w osolonej wodzie przez połowę czasu podanego na opakowaniu, ma być twardawy. Odcedzić, nie płukać.
Pora pokroić na talarki i wypłukać.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pora, posolić i dusić aż zmięknie. Dodać śmietanę (taką do zup co się nie waży), troszkę wody od gotowania makaronu (1/4 szklanki) i wymieszać, chwilę dusić razem.
Dodać rozgnieciony czosnek, kawałki papryczki chili i makaron. Doprawić pieprzem.
Chwilę smażyć aż sos się zredukuje i przylepi do makaronu około 2-3 minuty.
Przełożyć na talerze. Posypać serem.
Gotowe, smacznego.