Spaghetti bolognese

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać do niej mięso, czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć przez około 10minut. Następnie dodać zioła prowansalskie, bazylię i oregano. Mięso podlać szklanką wody i mleka.
Marchewkę pokroić bardzo drobno, podobnie jak paprykę i pomidory. Warzywa dodać do mięsa i gotować ok 1h aż sos się zredukuje a warzywa całkowicie rozgotują. Pod koniec gotowania dodać przecier pomidorowy i przyprawić sos solą i pieprzem.

Podawać na ugotowanym makaronie spaghetti. Można posypać serem żółtym lub parmezanem.