Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Smażony makaron Pad Thai

5.0
(33)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Sos

sos sojowy 30 ml
sos rybny 10 ml
ocet ryżowy 5 ml
cukier 1 łyżeczka
sos ostrygowy 100 ml
papryczka chili

Pozostałe

orzeszki ziemne 150 g
olej sezamowy 1 łyżeczka
ząbek czosnku 1
imbir 1 cm
jajko 1
pierś z kurczaka 1
cebula czerwona 1
papryka czerwona 1
marchewka 1
kapusta pak choi 1
makaron ryżowy 100 g
woda 100 ml
zielona cebulka dymka
kiełki sojowe 1 garść
limonka 1

Przepis i sposób przygotowania na: Smażony makaron Pad Thai

W miseczce wymieszać sos sojowy, ocet ryżowy, sos rybny i sos ostrygowy. Całość doprawić cukrem i chili. Mieszać do momentu, aż wszystko się ze sobą połączy. Tak przygotowany sos jest podstawą pad thai.

Na rozgrzaną patelnię wlać olej sezamowy, dodać drobno posiekany czosnek i imbir, wbić jajko i mieszać energicznie. Kiedy jajko się dobrze podsmaży, dodać pokrojoną pierś z kurczak.
Smażyć szybko na mocnym ogniu przez około 3 minuty. Do podsmażonego kurczaka dodać pokrojone w słupki warzywa. A następnie dodać namoczony makaron ryżowy. Wcześniej zalać przygotowanym sosem i letnią wodą. Całość gotować jeszcze 3 minuty.
Podawać z prażonymi orzeszkami ziemnymi, świeżymi kiełkami, chrupiącą dymką i orzeźwiającą limonką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kevvals 24.08.2021 00:13
Nie do zjedzenia.... Strasznie słony sos
Doradca Smaku 26.08.2021 10:20
Ilość dodanych do sosu składników można redukować w zależności od preferowanych smaków:)
cukiereczek 11.06.2017 17:46
brzmi zachęcająco
kasienka23 11.06.2017 11:15
moje smaki, na pewno zrobię taki niebawem :)
2milutka 09.06.2017 19:15
Pysznie wygląda!
Wiktoria29 09.06.2017 15:31
uwielbiam taki makaron

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak