Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti aglio e olio
Odlewamy 1 łyżkę oliwy , a pozostałą cześć rozgrzewamy w rondlu.
Dodajemy posiekany czosnek oraz szczyptę soli.
Smażymy na lekko złoty kolor cały czas mieszając – nie może się nic przypalić , gdyż czosnek zrobi się gorzki.
W tym czasie w osobny garnku z osoloną wodą i reszta oliwy gotujemy al dente 2 rodzaje makaronu.
Odcedzamy i ponownie wkładamy do garnka.
Polewamy sosem z oliwy i czosnku i dokładnie mieszamy.
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i świeżo zmielony pieprz.
Podajemy natychmiast.
Smacznego!