Sos żeberkowwo-koperkowy

Żeberka umyć, wrzucić do garnka i zalać wodą. Ugotować, aż mięso będzie odchodzić od kości. Wyjąć żeberka i w tej samej wodzie ugotować pokrojoną marchew i cebulę, a następnie dodać przyprawy. W zależności od tego, ile sosu chcemy przygotować, zostawiamy sobie tyle wywaru, dodajemy mąkę wcześniej rozmąconą w wodzie, zagotowujemy i dodajemy śmietanę, a na koniec dosypujemy koperek. Podajemy z ziemniakami lub kaszą, zależy od gustu ;),Smacznego!