Przepis i sposób przygotowania na: Sos ze świeżych podgrzybków
Kroki postępowania
1
Młode podgrzybki oczyszczamy, małe kroimy na pół a większe na krzyż.
2
Cebulę kroimy w zgrabna kostke i razem z grzybami przekładamy na patelnie i smażymy na maśle - doprawiamy solą i pieprzem.
3
Kiedy cebulka ładnie się zrumieni i calośc zacznie się przypiekać wlewamy wodę i na wolnym ogniu dusimy do czasu aż prawie całość wody odparuje, a grzyby będą miękkie.
4
Następnie wlewamy śmietanę, ponownie doprawiamy i czekamy aż nieco zgęstnieje.
5
Gorącym sosem polewamy ziemniaki.
