Przepis i sposób przygotowania na: Sos z cukinii
Kroki postępowania
1
Czosnek i imbir obieramy i drobno siekamy.
2
Cukinię, razem ze skórką, kroimy w dużą kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy ją tak długo aż puści wodę i jej większość odparuje.
3
Pod koniec smażenia do cukinii dodajemy posiekany koperek, czosnek i imbir i wszystko doprawiamy solą. Cukinię z przyprawami smażymy jeszcze ok. 10 min, jeśli lekko się zabrązowi to nic nie szkodzi, ważne żeby jak najwięcej wody odparowało.
4
Tak przygotowane warzywa przekładamy do pojemnika do blendowania i wszystko miksujemy.
5
Tak przygotowany sos świetnie nadaje się do słonych placków ziemniaczanych, do wszelkich placków z kasz a także dobrze komponuje się z wędliną na kanapce. SMACZNEGO!
