Sos waniliowy

Mleko podgrzać ze śmietanką, wydrążonym miąższem z wanilii oraz kora waniliową. ( nie gotować).

Żółtka utrzeć z cukrem na puch.

Mieszankę mleczną małym strumieniem przelać do żółtek cały czas miksując.
sos ponownie postawić na gaz , podgrzewać do momentu aż zgęstnieje.

podawać na ciepło lub zimno.

sos przechowywać w lodówce ,w zamkniętym pojemniczku.