Przepis i sposób przygotowania na: Sos myśliwski
Kroki postępowania
1
W sezonie grzybowym polecam ten pyszny sosik :)
Cebulę kroimy w kostkę lub piórka i podsmażamy na maśle.
Dodajemy oczyszczone, bardzo dobrze wymyte i pokrojone w paseczki świeże grzyby leśne i dusimy, aż wszystko odparuje i lekko się przyrumieni.
Cebulę kroimy w kostkę lub piórka i podsmażamy na maśle.
Dodajemy oczyszczone, bardzo dobrze wymyte i pokrojone w paseczki świeże grzyby leśne i dusimy, aż wszystko odparuje i lekko się przyrumieni.
2
Wtedy dodajemy pokrojoną kiełbasę, szynkę i paprykę. Dusimy, aż wszystko zmięknie.
3
Dodajemy przecier pomidorowy, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, odrobinę majeranku, oraz rozdrobniony czosnek i dusimy jeszcze 5 minut często mieszając.
Na koniec dodajemy śmietanę i dusimy do czasu kiedy wszystkie składniki ładnie się połączą, a potrawa zgęstnieje do konsystencji sosu.
Podajemy np. z ziemniakami i surówką. Jeśli dla kogoś nie będzie to zbyt sycące można podać np. z kotletami mielonymi.
Na koniec dodajemy śmietanę i dusimy do czasu kiedy wszystkie składniki ładnie się połączą, a potrawa zgęstnieje do konsystencji sosu.
Podajemy np. z ziemniakami i surówką. Jeśli dla kogoś nie będzie to zbyt sycące można podać np. z kotletami mielonymi.
