Oto przepis na świąteczny bigos. Dobry smak bigosu uzyskacie dodając różne gatunki mięsa i odpowiednie przyprawy: liść laurowy, owoce jałowca i mieszanka przypraw. Bigos trzeba długo gotować, ale dzięki temu zyskuje bogatszy smak.
| olej | 1 duża łyż. |
| czosnek | 2 ząbki |
| cebula | 1 szt. |
| boczek | 75 g |
| szynka | 50 g |
| kiełbasa | 50 g |
| kabanos | 50 g |
| suszone borowiki | 15 g |
| śliwki suszone | 40 g |
| kapusta kiszona | 150 g |
| kapusta | 150 g |
| Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat | 3 małe łyż. |
| Liść laurowy suszony Prymat | 5 szt. |
| Owoc jałowca cały Prymat | 8 szt. |
| koncentrat pomidorowy | 2 małe łyż. |
| woda | 2 litry |
Do garnka wlej olej, podsmaż czosnek, cebulę oraz wędliny. Do podsmażonych wędlin dodaj resztę składników oraz przyprawy. Całość zalej wodą i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 2-3 godziny. Bigos podawaj z chlebem i masłem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
