Przepis i sposób przygotowania na: Sos mięsno-pomidorowy z jabłkiem
Kroki postępowania
1
Podsmażyłam mięso na rozgrzanej oliwie. Dodałam drobno pokrojoną cebulę i smażyłam, aż stała się szklista około 5 minut.
2
Do mięsno cebulowej masy dodałam pokrojone jabłka ( u mnie odmiana Lobo)i paprykę. Wcześniej płaty papryki podpiekłam w piekarniku i ściągnęłam z niej skórkę.
Smażyłam, często mieszając aż jabłko rozgotowało się.
Smażyłam, często mieszając aż jabłko rozgotowało się.
3
Dodałam puszkę pomidorów w soku własnym, 3 łyżki przecieru pomidorowego, łyżkę soli i dolałam 3 szklanki wody.
Gotowałam na najmniejszym ogniu pod przykryciem około godziny, mieszając od czasu do czasu, aż sos ładnie zgęstniał.
5 minut przed końcem gotowania dodałam czosnek zmiażdżony przez praskę, doprawiłam solą i pieprzem.
Gotowałam na najmniejszym ogniu pod przykryciem około godziny, mieszając od czasu do czasu, aż sos ładnie zgęstniał.
5 minut przed końcem gotowania dodałam czosnek zmiażdżony przez praskę, doprawiłam solą i pieprzem.
4
Podałam z makaronem, posypałam odrobiną startego żółtego sera i udekorowałam listkami bazylii.
Smacznego :)
Smacznego :)
