Sos Jajeczny

Jaja ugotować na twardo.
Cebulę posiekać w drobną kostkę. Przełożyć do rondla z rozgrzanym olejem. Zaszklić.
Do rondla wlać około szklankę wody. Dodać świeży, posiekany koper, pieprz, liście laurowe i kostkę rosołową. Zagotować.
W zależności od potrzeb uzupełnić wodę.
Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki i stale mieszając wlać do rondla.
Następnie dodać jaja podzielone na cząstki.

Sos podawać z ziemniakami puree z masełkiem.