Sok z malin na zimę

Maliny myjemy, obsuszamy i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na parę godzin, aż puszczą sok.

Przekładamy do garnka i zagotowujemy.

Przecedzamy przez gęste sitko, aby pozbyć się drobnych pestek.

Gorące przelewamy do wyparzonych słoików i zakręcamy.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100 stopni (jak piekarnik nagrzeje się wyłączamy) i tam zostawiamy, aż słoiki przestygną.