Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
300 g -
jajko
2 szt. -
cukier
70 g -
drożdże suche
4 g -
czekolada gorzka
starta -
maliny świeże
150 g -
olej
-
maślanka
300 l -
śmietana 18 proc
3 łyżki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat
-
Owoc jałowca cały Prymat
-
Papryka ostra mielona Prymat
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VII: Pikantne muffiny z czekoladą, odc. 19
Kroki postępowania
Masa: Do mąki dodać szczyptę soli, cukier, wiórki czekoladowe, a następnie wymieszać. Dodać pokruszone drożdże, maślankę, dwa jajka i śmietanę, doprawić ostrą papryką. Energicznie wymieszać.
Formę do muffinek posmarować masłem i wlać do niej ciasto. Formy z ciastem włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 165 °C na 25 minut.
Sos owocowy: do rondla wrzucić maliny i gotować na małym ogniu, dodać cukier z wanilią i owoce jałowca, gotować kilka minut.
Gotowe muffiny podawać z sosem
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się