Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
schab bez kości
1 kg -
sól
1 łyżeczka -
pieprz
1 łyżeczka
Marynata
-
olej
4-5 łyżek -
sok z cytryny
1 łyżka -
czosnek
5 ząbków -
sos sojowy
2 łyżki -
miód prawdziwy
1 łyżeczka -
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
1/3 łyżeczki -
Kminek mielony Prymat
1 łyżka -
Ziele angielskie mielone Prymat
1/3 łyżeczki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
Przepis i sposób przygotowania Soczysty schab z piekarnika
Kroki postępowania
Wodę w garnku zagotować, zdjąć z ognia, włożyć mięso na 5 minut.
Następnie natrzeć solą i pieprzem.
Do miski włożyć wszystkie przygotowane składniki marynaty, wymieszać.
Mięso obtoczyć w marynacie, ułożyć w naczyniu, przykryć i włożyć do lodówki na całą noc.
Przed pieczeniem mięso przełożyć do rękawa foliowego, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nakłuć w kilku miejscach wykałaczką i wstawić na 1 godzinę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
Po upływie pół godziny przeciąć folię, oblać powstałym sosem i pozostawić w piekarniku, aby mięso nabrało rumianego koloru.
Komentarze (4)