Soczewica beluga to pyszna odmiana soczewicy. Sprawdza się w lekko pikantnych daniach i sałatkach. To danie z dodatkiem kabanosów, to smakowita propozycja na jednogarnkową potrawę na obiad lub kolację.
| soczewica beluga | 400 gramów |
| cebula | 2 sztuki |
| ząbki czosnku | 2 sztuki |
| kabanos | 300 gramów |
| boczek wędzony | 100 gramów |
| smalec | 1 łyżka |
| bulion warzywny | 600 mililitrów |
| pomidory krojone z puszki | 400 gramów |
| mielona kolendra | 1 łyżeczka |
| Bazylia suszona Prymat | 1 łyżeczka |
| Oregano suszone Prymat | 1 łyżeczka |
| Majeranek suszony Prymat | 1 łyżeczka |
| Papryka ostra mielona Prymat | 0.5 łyżeczki |
| Ziele angielskie mielone Prymat | 1 łyżeczka |
| koper włoski - nasiona | 1 łyżeczka |
| kozieradka | 1 łyżeczka |
| Cząber suszony Prymat | 1 łyżeczka |
| groszek mrożony | 1 szklanka |
Cebulę i czosnek siekamy.
Boczek kroimy w kostkę.
Kabanosy na kawałki.
Boczek smażymy na smalcu. Po kilku minutach dodajemy cebulę, czosnek i kabanosy. Smażymy przez kilka minut, wlewamy gorący bulion i wsypujemy soczewicę. Dusimy pod przykryciem przez 30 min, następnie dodajemy groszek, wszystkie przyprawy, pomidory wraz z zalewą i dusimy jeszcze przez kwadrans. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
