Soczewica beluga to pyszna odmiana soczewicy. Sprawdza się w lekko pikantnych daniach i sałatkach. To danie z dodatkiem kabanosów, to smakowita propozycja na jednogarnkową potrawę na obiad lub kolację.
| soczewica beluga |
400 gramów
|
| cebula |
2 sztuki
|
| ząbki czosnku |
2 sztuki
|
| kabanos |
300 gramów
|
| boczek wędzony |
100 gramów
|
| smalec |
1 łyżka
|
| bulion warzywny |
600 mililitrów
|
| pomidory krojone z puszki |
400 gramów
|
| mielona kolendra |
1 łyżeczka
|
| Bazylia suszona Prymat |
1 łyżeczka
|
| Oregano suszone Prymat |
1 łyżeczka
|
| Majeranek suszony Prymat |
1 łyżeczka
|
| Papryka ostra mielona Prymat |
0.5 łyżeczki
|
| Ziele angielskie mielone Prymat |
1 łyżeczka
|
| koper włoski - nasiona |
1 łyżeczka
|
| kozieradka |
1 łyżeczka
|
| Cząber suszony Prymat |
1 łyżeczka
|
| groszek mrożony |
1 szklanka
|
Cebulę i czosnek siekamy.
Boczek kroimy w kostkę.
Kabanosy na kawałki.
Boczek smażymy na smalcu. Po kilku minutach dodajemy cebulę, czosnek i kabanosy. Smażymy przez kilka minut, wlewamy gorący bulion i wsypujemy soczewicę. Dusimy pod przykryciem przez 30 min, następnie dodajemy groszek, wszystkie przyprawy, pomidory wraz z zalewą i dusimy jeszcze przez kwadrans. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
