Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowiec z frużeliną wiśniową
ciasto kruche :
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche ,schłodzić ,następnie upiec ciasto kruche ,schłodzić.
masa:
Śmietanę mocno schłodzoną ubić na sztywno z cukrem i sokiem z cytryny
żelatynę do masy śmietanowej namoczyć ,rozpuszczoną wlewać cienkim strumieniem do ubitej śmietany ,schłodzić.
Frużelinę podgrzać w garnuszku na bardzo małym ogniu nie dopuszczając do przypalenia ,dosypać galaretkę ,doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia,schłodzić.
Na ciasto kruche przełożyć schłodzoną frużelinę , wstawić do lodówki aby stężała ,następnie masę śmietanową ,wyrównać ,posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi.
smacznego !!!