Przepis i sposób przygotowania na: Smażone pierożki z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mąke przesiać na stolnice, dodac jajko i sól. Wlac wode (około 1 szklanki).Wyrobic ciasto.
2
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule drobno pokroić. Masło roztopić na patelni, dodać cebulę i pieczarki. Podsmażyć (tak długo aż wyparuje wiekszość wodyz pieczarek). Dodac sól, pieprz, bułkę tartą, jajko i dobrze wymieszać. Smażyć na wolnym ogniu jeszcze około 15-20 minut.
3
Ciasto cienko rozwałkować. Literatką wykrwać kółeczka. na każde nakładać farsz z pieczarek i sklejać pierożki.
4
PIerogi wrzucać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor.
5
Świetnie smakują z sałatką z pimidorów lub sosem pomidorowym.
