Przepis i sposób przygotowania na: smażone pierogi ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Mieszam mąkę z szczyptą soli i jajkami,dodaję gorącą wodę,zagniatam.Rozwałkowuję cienko ciasto i robię szklanką kwadraty.
2
Na patelnię wrzucam 50 gram masła,posiekany czosnek,szpinak(rozmrożony) i smażę ok.5 minut.Dodaję śmietanę,sol i pieprz do smaku i smażę jeszcze ok. 5 minut.Nakładam gotowy farsz na środek ciasta i lepię pierogi.
3
Gotuję w osolonej wodzie.Na patelni roztapiam 100 gram masła i smażę pierogi na zloty kolor po jednej i drugiej stronie.
