Przepis i sposób przygotowania na: Smalec z orzechami włoskimi
Kroki postępowania
1
Słoninę zmielić lub jak najdrobniej pokroić.
Włożyć do szerokiego rondelka lub na głęboką patelnię.
Włożyć do szerokiego rondelka lub na głęboką patelnię.
2
Ogrzewać na niewielkim płomieniu, aż słonina się wytopi i pozostaną niewielkie skwarki.
3
Dodać posiekane orzechy włoskie i dalej ogrzewać, aż całość się zrumieni.
Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.
Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.
4
Zlać do suchych słoiczków, po sam brzeg, zakręcić suchymi pokrywkami i postawić dnem do góry - pozostawić do zupełnego ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki.
Smalec nie jest tak brązowy jak wyszedł na zdjęciu, po zastygnięciu jest jasny.
Smalec nie jest tak brązowy jak wyszedł na zdjęciu, po zastygnięciu jest jasny.
