Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku, odc. 20: Jajka na twardo Mimosa, z ziołami i wędzona rybą
Kroki postępowania
1
Jajka Mimosa
Aby przygotować jajko Mimosa za pomocą łyżeczki wyciągamy żółtko z ugotowanego jajka i wrzucamy do miseczki.
Aby przygotować jajko Mimosa za pomocą łyżeczki wyciągamy żółtko z ugotowanego jajka i wrzucamy do miseczki.
2
Dodajemy odrobinę chrzanu i majonezu, przyprawiamy do smaku solą oraz natką pietruszki i mieszamy.
3
Jajka faszerowane łososiem
Kroimy drobno wędzonego łososia, dodajemy niewielka ilość majonezu, posiekany szczypiorek i mieszamy.
Kroimy drobno wędzonego łososia, dodajemy niewielka ilość majonezu, posiekany szczypiorek i mieszamy.
4
Jajka faszerowane wędzoną makrelą
Makrele obieramy ze skóry i oddzielamy od ości.
Makrele obieramy ze skóry i oddzielamy od ości.
5
Następnie kroimy, i podobnie jak w przypadki jajek z łososiem, dodajemy majonez, posiekany szczypiorek i mieszamy.
6
Jajka z ziołami
Do miseczki dajemy majonez, bazylię, koperek, natkę pietruszki i odrobinę posiekanego szczypiorku.
Do miseczki dajemy majonez, bazylię, koperek, natkę pietruszki i odrobinę posiekanego szczypiorku.
7
Mieszamy z niewielka ilością chrzanu i rozgniecionego żółtka.
8
Wszystkie przygotowane farsze odkładamy do lodówki żeby stężały. Następnie używając rękawa cukierniczego bądź łyżeczki faszerujemy połówki jajek.
9
Dekorujemy kawałkami cytryny, pomidorkami cherry i szczypiorkiem.
10
Bon apetit.
