Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
cukinia
2 sztuki -
ser feta
200 g -
pomidory suszone Smak
8 sztuk -
oliwki czarne Smak
5 sztuk -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
oregano
1 łyżeczka -
kapary
1 łyżka -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka
Sos tzatziki
-
ogórek
1 sztuka -
jogurt naturalny
200 ml (gęsty) -
Tzatziki pikantny sos czosnkowy Prymat
2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Smaki Świata: Pieczona cukinia z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Cukinie przekroić wzdłuż, wydrążyć środek, oprószyć solą i po kilku minutach osuszyć papierowym ręcznikiem.
Suszone pomidory pokroić w paski, oliwki w krążki. Ser feta zetrzeć na tarce o grubych oczkach, połączyć z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami. Tak przygotowany farsz doprawić do smaku oregano i papryką słodką.
Cukinie ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem z suszonych pomidorów, nałożyć farsz i piec przez ok. 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Ogórka obrać, wydrążyć środek i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać jogurt, 2 łyżeczki sosu tzatziki i wymieszać. Upieczone cukinie podawać z sosem tzatziki.
Komentarze (6)