Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • szpinak mrożony

    450 g
  • cebula

    1 szt.
  • ser owczy

    4 łyżki
  • czosnek

    2 ząbki
  • ziemniaki

    2 szt.
  • rosół z kury Kucharek

    1 l
  • masło klarowane

    3 szt.
  • pomidory suszone Smak

    3 łyżki
  • śmietana kremówka

    4 łyżki
  • pomidorki koktajlowe

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • oregano

  • Czosnek staropolski Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Jeżeli używamy mrożonego szpinaku musimy go rozmrozić i odcisnąć z wody.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
W garnku na maśle podsmażyć cebulę, czosnek i posiekane pomidory suszone. Doprawiamy czosnkiem staropolskim. Następnie dodajemy szpinak, który delikatnie podsmażamy razem z cebulką i pomidorami.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Podgotowane ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do garnka ze szpinakiem. Całość zalewamy rosołem i gotujemy ok. 15 minut, doprawiając solą morską i pieprzem czarnym mielonym.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Na patelni z olejem przesmażamy pomidorki koktajlowe, doprawiamy pieprzem, oregano i smażymy około minuty.

Krok 6 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Następnie miksujemy zupę, dodajemy śmietanę i część sera owczego (zostawiamy odrobinę sera do późniejszej dekoracji talerza z zupą). Zmiksowaną zupę należy jeszcze raz zagotowujemy.
Krok 7 - Przepis dnia III, odc. 27: Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i pomidorami foto
Krem ze szpinaku podajemy z serem owczym, podsmażonymi pomidorkami koktajlowymi, zieloną pietruszką, i przelewamy olejem z suszonych pomidorów. Można podawać z bagietką ziołową.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
dorotka0000025 03.11.2014 09:44
fajny pomysl
Magda60 20.10.2014 13:23
pyszny krem

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat