Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • brokuły

    16 szt. (dużych różyczek)
  • pomidory suszone Smak

    2 łyżki (pokrojone w paski)
  • mleko 3,2%

    500 ml
  • masło

    4 łyżki
  • rosół z kury Kucharek

    1 kostka
  • żółty ser starty

    200 g
  • oregano

    1 łyżeczka (płaska)
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • Pieprz biały mielony Prymat

  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami foto
W rondlu rozpuścić masło i przesmażyć mąkę. Wlać mleko, przyprawić gałką muszkatołową, pieprzem białym mielonym i solą morską. Następnie dodać kostkę rosołową i gotować cały czas mieszając. Kiedy sos będzie już miał jednolitą konsystencję śmietany zdejmujemy go z ognia.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami foto
Brokuły gotować ok. 3 minuty w osolonej wodzie z dodatkiem cukru (aby nie straciły koloru).
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami foto
Połowę sera wrzucamy do sosu i mieszamy. Do naczynia żaroodpornego wlewamy część sosu, na nim układamy różyczki brokuła.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami foto
Następnie posypujemy suszonymi pomidorami i oregano. Zalewamy pozostałym sosem i posypujemy resztą sera. Naczynie przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180°C.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 43: Zapiekane brokuły z serem i suszonymi pomidorami foto
Zapiekankę podajemy z kaparami i oliwkami, przelewając ją olejem z suszonych pomidorów. Dekorujemy szczypiorem. Zapiekankę możemy podać z bagietką ziołową.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ilka01 09.03.2015 09:59
wygląda bardzo apetycznie :)
Magula 23.11.2014 07:55
pyszności danie
kasia.s 11.11.2014 13:40
Suszone pomidory, jedne z moich ulubionych składników:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat