smaczne ruskie kopytka...

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki ugotowane

    1 kg
  • twaróg

    40 dag
  • jajko

    1 sztuka
  • cebula

    2 sztuki
  • olej rzepakowy

    4 łyżki
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szklanki
  • mąka pszenna typ 650

    2,5 szklanki
  • sól

    2 łyżeczki
  • boczek parzony

    20 dag
  • cebula

    4 sztuki
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    3/4 łyżeczki
  • olej rzepakowy

    4 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - smaczne ruskie kopytka... foto
ugotowane dzień wcześniej ziemniaki w mundurkach obrać i zmielić w maszynce do mięsa razem z twarogiem półtłustym
Krok 2 - smaczne ruskie kopytka... foto
cebule drobno pokroić, posypać 1/2 łyżeczki cukru, pieprzu i na gorącym oleju zeszklić na złocisto, wystudzoną cebulę dać do ciasta i tłuczkiem wszystko połączyć
Krok 3 - smaczne ruskie kopytka... foto
ciasto wyrabiam w dużej misce, jest mnie bałaganu na stole - do ciasta dodać jajko, sól, wsypać obie mąki i wyrobić ciasto, jeśli będzie zbyt kleiste to podsypywać z wyczuciem mąki /zależy od gatunku ziemniaków/
Krok 4 - smaczne ruskie kopytka... foto
wyrobione ciasto podzielić na kilka kawałków, każdy formować na wałek i kroić ukośne kopytka
Krok 5 - smaczne ruskie kopytka... foto
kopytka wrzucać porcjami na gotującą się na średnim ogniu 1 łyżeczką osoloną wodę i gotować, aż do wypłynięcia i zaraz cedzakiem wykładać na talerz
Krok 6 - smaczne ruskie kopytka... foto
boczek parzony pokrojony w kostkę podsmażyć na oleju, wsypać cebule pokrojoną, pieprz, sól do smaku i podsmażyć na złocisty kolor cebuli co jakiś czas mieszając
Krok 7 - smaczne ruskie kopytka... foto
kopytka podać okraszone boczkiem z cebulką, są smaczne, syte i też smakują później odsmażane..............SMACZNEGO!!!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
fotoviderek 16.03.2015 17:57
Takie lubię :)
adelajda 16.03.2015 13:25
dobre kopytka
Franciszek 16.03.2015 11:47
Też takie lubię
bertpvd 16.03.2015 10:59
pyszne pierogi :)
Stenka 16.03.2015 09:02
trochę p[racy, ale warto zrobić
Motorek 16.03.2015 07:48
lubię takie kluchy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat