Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
margaryna
225 g -
mąka
1,5 szklanki -
cukier
0,5 szklanki -
żółtko jajek
1 sztuka -
kakao
2 łyżeczki - SER
-
ser biały
1 kg -
margaryna
150 g -
cukier brązowy
3/4 szklanki -
jajko
4 sztuki -
skórka cytrynowa
do smaku -
śmietana
1 łyzka -
mąka ziemniaczana
2 łyżki - LEMON CURD
-
jajko
2 sztuki -
żółtko jajek
1 sztuka -
sok z cytryny
0,5 szklanki -
cukier puder
3/4 szklanki -
laska wanilii
1 sztuka -
śmietana kremówka
1 łyzka
Przepis i sposób przygotowania Słoneczny sernik z lemon curd
Kroki postępowania
szczypta soli
30 g margaryny
żółte cukierki
Margarynę zmiksować z cukrem na puch, pod koniec dodać żółtko, kakao oraz przesianą mąkę. Całość jeszcze chwilkę miksować, a następnie szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić ok 30 min. Tortownicę o średnicy 24-26 cm smarujemy margaryną i posypujemy kaszą manną, a następnie wykładamy na spód ciasto. Ciasto można rozwałkować, albo delikatnie dłonią dopasować do blachy i nakłuć widelcem. Piec ok 10 min w temp. 200'C.
30 g margaryny
żółte cukierki
Margarynę zmiksować z cukrem na puch, pod koniec dodać żółtko, kakao oraz przesianą mąkę. Całość jeszcze chwilkę miksować, a następnie szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić ok 30 min. Tortownicę o średnicy 24-26 cm smarujemy margaryną i posypujemy kaszą manną, a następnie wykładamy na spód ciasto. Ciasto można rozwałkować, albo delikatnie dłonią dopasować do blachy i nakłuć widelcem. Piec ok 10 min w temp. 200'C.
Margarynę miksujemy z cukrem na puch. Dodajemy kolejno jajka, porcjami ser, śmietanę, skórkę cytrynową oraz mąkę ziemniaczaną.
Gotową masę serową wykładamy na podpieczony spód ciasta. Pieczemy ok 60 min. w temp. 180'C, aż się ładnie zarumieni.
Cytryny dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy z nich sok. Sok podgrzewamy, ale nie gotujemy. Jajka i żółtko ubić z cukrem i wanilią, a następnie delikatnie i powoli wlewać sok cytrynowy, cały czas mieszać. Powstałą masę doprowadzić do zagotowania, a następnie dodać margarynę i ściągnąć z ognia, mieszać, aż się rozpuści. Dodać śmietanę, sól i pozostawić do przestygnięcia.
Gotową chłodną masą polać sernik i ułożyć wzorek z cukierków, a następnie schłodzić. Smacznego !!
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)