Słoneczny sernik z lemon curd

Słoneczny sernik z lemon curd

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • margaryna

    225 g
  • mąka

    1,5 szklanki
  • cukier

    0,5 szklanki
  • żółtko jajek

    1 sztuka
  • kakao

    2 łyżeczki
  • SER
  • ser biały

    1 kg
  • margaryna

    150 g
  • cukier brązowy

    3/4 szklanki
  • jajko

    4 sztuki
  • skórka cytrynowa

    do smaku
  • śmietana

    1 łyzka
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • LEMON CURD
  • jajko

    2 sztuki
  • żółtko jajek

    1 sztuka
  • sok z cytryny

    0,5 szklanki
  • cukier puder

    3/4 szklanki
  • laska wanilii

    1 sztuka
  • śmietana kremówka

    1 łyzka
Wyślij składniki na:
Listonic

Przepis i sposób przygotowania Słoneczny sernik z lemon curd

Kroki postępowania

Krok 1 - Słoneczny sernik z lemon curd foto
szczypta soli
30 g margaryny
żółte cukierki

Margarynę zmiksować z cukrem na puch, pod koniec dodać żółtko, kakao oraz przesianą mąkę. Całość jeszcze chwilkę miksować, a następnie szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić ok 30 min. Tortownicę o średnicy 24-26 cm smarujemy margaryną i posypujemy kaszą manną, a następnie wykładamy na spód ciasto. Ciasto można rozwałkować, albo delikatnie dłonią dopasować do blachy i nakłuć widelcem. Piec ok 10 min w temp. 200'C.
Krok 2 - Słoneczny sernik z lemon curd foto
Margarynę miksujemy z cukrem na puch. Dodajemy kolejno jajka, porcjami ser, śmietanę, skórkę cytrynową oraz mąkę ziemniaczaną.
Krok 3 - Słoneczny sernik z lemon curd foto
Gotową masę serową wykładamy na podpieczony spód ciasta. Pieczemy ok 60 min. w temp. 180'C, aż się ładnie zarumieni.
Krok 4 - Słoneczny sernik z lemon curd foto
Cytryny dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy z nich sok. Sok podgrzewamy, ale nie gotujemy. Jajka i żółtko ubić z cukrem i wanilią, a następnie delikatnie i powoli wlewać sok cytrynowy, cały czas mieszać. Powstałą masę doprowadzić do zagotowania, a następnie dodać margarynę i ściągnąć z ognia, mieszać, aż się rozpuści. Dodać śmietanę, sól i pozostawić do przestygnięcia.
Krok 5 - Słoneczny sernik z lemon curd foto
Gotową chłodną masą polać sernik i ułożyć wzorek z cukierków, a następnie schłodzić. Smacznego !!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

asiatok 26.02.2016 23:52
Sernik z lemon curd- dwie najpyszniejsze na śwecie słodkości!!!
Grazyna0211 16.11.2015 17:45
pyszny serniczek
ben-ka 16.01.2015 10:50
Pyszne ciasto do kawy.
ben-ka 27.11.2014 08:45
Mnie by smakował.
polly66 03.12.2013 00:14
bajeczny, aż zgłodniałam :(
olkaaa 02.08.2013 07:58
muszę zrobić
czekoladka_m 08.06.2013 18:18
uwielbiam lemon curd, w połączeniu z sernikiem musi wspaniale smakować...
RenataZ-et 05.12.2012 22:09
wygląda idealnie :)
Anna133 24.07.2012 20:06
nie spotykany przepis , ;)
caralajna 30.03.2012 22:05
bardzo fajny

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat