Śledzik pod żurawinką

Śledzie dobrze myjemy , po czym do miski nalewamy zimnej wody i wkładamy śledzie aby się wymoczyły niech poleżą około dwóch godzinek . Po tym czasie wyciągamy je i osuszamy kroimy w paseczki , cebulę obieramy i drobno siekamy. Bierzemy słoik i na przemian wkładamy cebulkę ,śledzie i żurawinę i znowu cebulka ,śledź i żurawina na koniec wkładamy zielę ,listek i pieprz zalewamy wszystko olejem zakręcamy i odstawiamy najlepsze po 2 -3 dniach.