ŚLEDZIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I CZERWONĄ CEBULĄ

Śledzie moczymy w wodzie najlepiej na noc . Na koniec moczenia ( na ok godzinę ) moczymy w mleku. Następnie płuczemy osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebule kroimy w cienkie piórka, zaś pomidory na mniejsze kawałki ( paseczki). W słoiku układamy : śledzie, cebula i suszone pomidory i tak do końca słoika, następnie zalewany olejem z pomidorów wkładamy przyprawy, gdyby było mało oleju dodajemy olej roślinny. Najlepiej smakują po min 3 dniach jak się wszystko "przegryzie".
smacznego