Śledzie w sosie curry

1. Śledzie zalewamy 0,5 l mleka. Moczymy przez godzinę. Po tym czasie zmieniamy mleko i moczymy przez kolejną godzinę. Wymoczone opłukujemy dokładnie pod bieżącą wodą. Kroimy na kawałki i wrzucamy do miski.

2. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i odsączoną z zalewy kukurydzę. Śmietanę, curry i majonez łączymy ze sobą w osobnej miseczce. Doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy śledzie. Dokładnie mieszamy. Wkładamy do lodówki na noc aby smaki dobrze się "przegryzły"