Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie na ostro pod pierzynką z warzyw
Kroki postępowania
1
Filety śledziowe zalać zimną wodą i moczyć je przez godzinę. Następnie zmienić wodę i moczyć kolejną godzinę.
2
Cebule pokroić w piórka, natomiast paprykę w paseczki.
3
Rozgrzać na patelni olej, wrzucić warzywa i dusić, aż staną się szkliste.
4
Dodać przyprawy, pomidory w puszce, przecier oraz ocet winny i dusić przez około 10 minut pod przykryciem. Zostawić do pzestygnięcia.
5
Pokroić śledzie na kawałki. W misce układać śledzie na przemian z warzywami. Przykryć naczynie i odstawić śledzie do lodówki na minimum dobę, aby się zamarynowały.
Smacznego :)
Smacznego :)
