śledź pikantny w oleju

matjasy wymoczyć w wodzie,wyjąć osuszyć i pokroić na ok.5cm.paski można mniejsze jeśli ktoś woli.cebulę obrać pokroić włożyć na sito i przelać wrzątkiem a następnie przestudzić ją,osuszone śledzie natrzeć dość obficie przyprawą a następnie układać w naczyniu warstwami na zmianę cebulę i śledzie aż do wyczerpania się składników,całość zalać olejem szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki,najlepiej smakują po odstaniu minimum 2-3dni.