Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełkowe przekąski
Kroki postępowania
1
Skrzydełka odgotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie wyjąc ostudzić. Następnie panierować w jajku potem w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej na oleju, aby miały złoty kolor. Przełożyć do naczynia w którym będą się jeszcze "przegryzać".
2
Sos: W garnku zagotować ocet, olej dodać cebulę pokrojoną w krążki, ziele angielskie, liść laurowy, cukier sól i pierz do smaku wedle uznania, na koniec dodać koncentrat.
3
Tak przygotowanym sosem zaleć ułożone w naczyniu żaroodpornym skrzydełka. Najlepiej smakują na dzień następny. Idealne jako zimna przekąska lub przystawka.
