Skrzydełka z kurczaka pieczone w coli

Mięso oczyszczamy, nacieramy solą.

Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z olejem, sosem sojowym, słodką papryką i ostrą. Marynatą zalewamy skrzydełka, obtaczamy tak, aby całe było nią pokryte. Wstawiamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy marynatą i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Zapiekamy 30 minut pod przykryciem, następnie 15 minut bez przykrycia.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.