Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Skrzydełka na ostro z warzywami

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

skrzydełka kurczaka 6 szt
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat 1/2 łyżeczki
papryczka chilli 4 szczypty mielonej suszonej
kolendra 4 szczypty
papryczki jalapeno 4 szczypty płatki
olej rzepakowy 2 łyżki
wino białe wytrawne 100 ml
marchew 2 szt
pasternak 1 szt
cukinia 1 szt
cebula 1 szt
olej rzepakowy 2 łyżki
miód 1 łyżeczka
sól do smaku 4 szczypty
pieprz 4 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka na ostro z warzywami

Skrzydełka kroimy na 3 części lotki zostawiamy do rosołu, mięso przyprawiamy podanymi przyprawami i zostawiamy na 30 min.
Na patelnię wlewamy olej i na rozgrzany kładziemy mięso, obsmażamy z każdej strony, po czym zalewamy winem i dusimy aż do miękkości i odparowania całego płynu.

Warzywa obieramy obieraczką na ładne paseczki, cebulę kroimy w piórka ,następnie wrzucamy do garnka na rozgrzany olej i przesmażamy, dodajemy miód, przyprawy, podlewamy odrobina wody, dusimy na wolnym ogniu, ok 7 min, aż cały płyn odparuje.

Skrzydełka podajemy z duszonymi warzywami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 09.12.2016 11:55
Dobrze przyprawione skrzydełka :)
Wacław 09.12.2016 11:42
pyszna propozycja :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak