Name: Przepis dnia, odc. 11. Kurczak duszony z tymiankiem i suszonymi pomidorami w śmietanie
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 3 ząbki (pokrojone); cebula 2 szt. (pokrojone w kostkę); tymianek (do smaku); śmietana kremówka 200 ml; rosół z kury Kucharek 100 ml; ser pleśniowy 100 g (pokrojony w kostkę); wino białe wytrawne 100 ml; olej rzepakowy 50 ml; Pieprz biały mielony Prymat (do smaku); pomidory suszone Smak 2 łyżki (paski); podudzia z kurczaka zagrodowego 4 szt. (bez skóry i kości); Gałka muszkatołowa mielona Prymat (do smaku); Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku)

Przepis dnia, odc. 11. Kurczak duszony z tymiankiem i suszonymi pomidorami w śmietanie

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

podudzia z kurczaka zagrodowego	4 szt. (bez skóry i kości)
cebula	2 szt. (pokrojone w kostkę)
czosnek	3 ząbki (pokrojone)
ser pleśniowy	100 g (pokrojony w kostkę)
pomidory suszone Smak	2 łyżki (paski)
olej rzepakowy	50 ml
wino białe wytrawne	100 ml
rosół z kury Kucharek	100 ml
śmietana kremówka	200 ml
tymianek	(do smaku)
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	(do smaku)
Pieprz biały mielony Prymat	(do smaku)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	(do smaku)

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 11. Kurczak duszony z tymiankiem i suszonymi pomidorami w śmietanie

Kroki postępowania

Umyte i osuszone podudzia z kurczaka natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć ze wszystkich stron na gorącym oleju. Dodać cebulę, czosnek, białe wino i rosół, dusić 20 minut.