Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka alla fajita
Kroki postępowania
1
Skrzydełka umyj i pokrój w zgięciach ( najcieńsze części odkładam i później wykorzystuję np. do wywaru na zupę ). Osusz i dodaj przyprawę do fajity i wymieszaj. Odstaw na około 30 minut.
2
Po tym czasie rozgrzej na patelni olej, wyłóż skrzydełka i podsmaż na rumiano.
3
Papryki i cebulę pokrój, papryki w paseczki a cebulę w sporą kostkę. Kukurydzę i fasolę odsącz z zalewy. Do podsmażonych skrzydełek wrzuć cebule i paprykę, chwilkę smaż i podlej wodą.
4
Duś pod przykryciem do miękkości mięsa, po czym dodaj fasolę i kukurydzę i zagotuj. Podawaj np z makaronem.
5
( Fafitę powinno się podawać z mięsa bez kości i w tortillli z dodatkiem sałaty, ale ja zrobiłam w ten sposób do makaronu i też było pyszne ).
