Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
skorzonera
800 g -
mąka
2 łyżki -
śmietana 12%
2\\3 szklanki -
masło
1 łyżka -
natka pietruszki
-
sól
-
cukier
Przepis i sposób przygotowania Skorzonera ze śmietaną
Warzywa szorujemy szczotką , obieramy , i wkładamy do lekko zakwaszonej wody aby nie sczerniały, następnie wiążemy w pęczki i gotujemy 40 minut w wodzie z dodatkiem soli, cukru , płaskiej łyżeczki mąki , w między czasie tłuszcz rozgrzać , wymieszać z resztą mąki i zasmażyć nie rumieniąc. Połączyć ze śmietaną szybko mieszając mikserem wsypać poszatkowana natkę i warzywa pokrojone w pół krążki , zagotować i doprawić .
Komentarze (6)