Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
1 szt -
cebula
2 szt -
olej
4-5 łyżek -
jogurt naturalny
1 szklanka -
posiekany szczypiorek
1 łyżka -
przyprawa Tzatzik Prymat
1 łyżeczka -
sól
1 szczypta -
mielona baranina
50 dag -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
przyprawa kebab- gyros Prymat
1 łyżeczka -
papryka czerwona
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Sish kebab
Cebulę obrać i drobno posiekać. Do mięsa dodać jajko, posiekana cebule, sól, pieprz i wyrobić na gładką masę. Jogurt wymieszać z przyprawą Tzatziki, oczyszczoną i drobno pokrojoną papryką oraz ze szczypiorkiem. Wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godz. Z mięsa formować podłużne wałki o długości 5 cm i smażyć ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju. Podawać z wcześniej przyrządzonym sosem oraz z pieczywem np. typu pitta lub ryżem.
Komentarze (6)