Przepis i sposób przygotowania na: SEROWY TWIX – SERNIK NA ZIMNO Z KARMELEM I ORZECHAMI
Tortownicę wykładamy herbatnikami.
Żelatynę zalewamy odrobiną wody, odstawiamy do napęcznienia, a następnie podgrzewamy do rozpuszczenia i studzimy.
Uważamy, żeby nie zagotować żelatyny, gdyż straci ona swoje właściwości!
Śmietanę ( zimną! ) ubijamy na puch, dodając pod koniec cukier puder, a następnie wkładamy ser i wlewamy żelatynę – wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy.
Masę wylewamy na biszkopty, wykładamy.
Przygotowujemy 2 kąpiele wodne – w jednej roztapiamy krówki, w drugiej posiekane drobno batoniki Twix.
Pojedynczo wlewamy do masy serowej i delikatnie ( w jedną stronę ) mieszamy.
Całość obficie posypujEmy podprażonymi orzechami.
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!