Przepis i sposób przygotowania na: Serowe zawijańce
Kroki postępowania
1
Do mleka dodajemy drożdże, 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżeczkę mąki. Dokładnie mieszamy. Rozczyn odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Z pozostałych składników oraz wyrośniętego rozczynu wyrabiamy ciasto. Oprószamy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia, aby ciasto podwoiło swą objętość.
2
Ser łączymy widelcem z cukrami, żółtkiem oraz masłem.
3
Z wyrośniętego ciasta rozwałkowujemy prostokąt o wymiarach 50x30 cm. Na cieście rozsmarowujemy masę serową. Zwijamy w rulon.
4
Następnie rulon kroimy na kawałki o grubości około 2 cm. Kawałki ciasta układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Pieczemy około 25 minut w temp. 190 stopni. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.
