Serowe babeczki z jabłkami

Ser, mąkę, cukier puder, żółtko i margarynę wyłożyć na stolnicę i posiekać nożem. Zagnieść ciasto, jeśli trzeba dodać trochę mąki. Ciasto rozwałkować, wykroić szklanką koła. Foremki wysmarować tłuszczem, wyłożyć je ciastem dociskając do boków. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, zalać sokiem z cytryny, przełożyć do rondelka, zasypać cukrem i zalać wodą, dusić na małym ogniu aż będą miękkie. Do babeczek nakładać ostudzone jabłka, przykrywać drugą częścią ciasta i piec w 180' aż się lekko zarumienią. Smacznego!